Street Style वेज मंचूरियन – मसालेदार और क्रिस्पी”

🙏🏻 नमस्कार दोस्तों

एक बार इस रेसिपी को जरूर ट्राई करना घर का मंचूरियन — इतना धमाकेदार कि होटल वाले भी पूछें — रेसिपी दोगे क्या?” 🤣

सामग्री (4 लोगों के लिए)

एक बाउल में गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, कॉर्नफ्लोर, मैदा, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक, और काली मिर्च डालें।
थोड़ा पानी डालकर सख्त मिश्रण बनाएं (जरूरत हो तो 1-2 टीस्पून पानी डालें)।
छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और बॉल्स को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
तले हुए बॉल्स को टिश्यू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

एक पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें।
अदरक, लहसुन डालकर 30 सेकंड भूनें।
प्याज और शिमला मिर्च डालें, 2 मिनट तक तेज आंच पर भूनें।
सोया सॉस, टमाटर केचप, रेड चिली सॉस, और विनेगर डालें। अच्छे से मिलाएं।
1 कप पानी डालें और उबाल आने दें।
कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर ग्रेवी को गाढ़ा होने तक पकाएं (लगभग 2-3 मिनट)।
नमक और चीनी डालकर स्वाद चेक करें।
तले हुए मंचूरियन बॉल्स डालें और 1 मिनट तक मिलाएं ताकि ग्रेवी बॉल्स में अच्छे से लग जाए।

वेज मंचूरियन एक परफेक्ट चाइनीज स्नैक है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आता है। इसे बनाना आसान है और रेस्टोरेंट स्टाइल स्वाद घर पर लाता है।

तो, आज ही ट्राई करें और अपने परिवार को सरप्राइज दें! 😋