spicy tadka food

कुरकुरा समोसा रेसिपी आसान और स्वादिष्ट  नमस्ते दोस्तों! आज मैं आपको बताने जा रहा हूं एकदम आसान और कुरकुरा समोसा बनाने की विधि। समोसा हर किसी को पसंद होता है — चाहे बारिश का मौसम हो या चाय का टाइम, समोसे से बढ़िया कुछ नहीं! सामग्री (4-5 समोसे के लिए) आटा (समोसे का कवर): 1 कप मैदा (या गेहूं का आटा) 2 टेबलस्पून तेल या घी 1/4 टीस्पून नमक पानी (आवश्यकतानुसार, आटा गूंथने के लिए) भरावन (फिलिंग): 2 मध्यम आकार के आलू (उबले और मैश किए हुए) 1/2 कप मटर (उबली हुई, वैकल्पिक) 1 टीस्पून जीरा 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून गरम मसाला 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर (या नींबू का रस) 1 टेबलस्पून तेल 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक) 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट नमक स्वादानुसार हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) तलने के लिए: तेल (डीप फ्राई करने के लिए) बनाने की विधि 1. आटा तैयार करें एक बड़े बाउल में मैदा, नमक और तेल डालें। इसे अच्छे से मिलाएं ताकि मैदा तेल को सोख ले। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। आटे को ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें। 2. भरावन तैयार करें एक...

 नमस्कार दोस्तों   आज हम बनाएंगे प्याज  पकोड़ा बारिश हो या ठंडी हवा – चाय के साथ गरमागरम प्याज पकौड़ा ना हो तो मजा ही क्या! 🤭 आज आपके लिए लाए हैं Special Pyaaz Pakoda की झटपट रेसिपी — जिससे आप अपने घर पर भी ठेले वाला स्वाद ला सकते हैं। प्याज पकौड़ा बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? 🔻 2-3 प्याज (पतले स्लाइस या लंबी कटिंग) 🔻 बेसन – 1 कप 🔻 नमक – स्वाद अनुसार 🔻 हल्दी – 1 चुटकी 🔻लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच (अगर पड़ोसी को भी खिलाना है तो थोड़ा ज्यादा डाल लो 😂) 🔻अजवाइन – 1 चुटकी 🔻हरा धनिया – थोड़ा बारीक कटा (मजा डबल कर देगा) 🔻पानी – घोल बनाने के लिए 🔻तेल – तलने के लिए   बेसन में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, और अजवाइन मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं। प्याज और धनिया मिलाएं, फिर गरम तेल में छोटे-छोटे टुकड़े डालकर सुनहरा होने तक तलें।" और फिर क्या चाय के  चुस्कियां के साथ हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ खाओ – दोस्त या घर वालों के साथ बैठकर खाने का "अरे वाह, प्याज पकोड़ों का मजा लिया, लेकिन अब आंसुओं को छुपाने के लिए चाय का बहाना बना रहा हूँ! 😂...

Special Aaloo Pakoda:  चाय के साथ इतना नमस्कार भाई लोग  बारिश गिरे या ठंडी हवा चले — गरम चाय पकड़ा के साथ आलू पकोड़ा खाए बिना मजा अधूरा बा! बस आलू के पतला-पतला काटो, बेसन में मिर्च, नमक, अजवाइन डाल के घोल बनाओ। स्लाइस डुबाओ, गरम तेल में डालो — सुनहरा कुरकुरा तलो, फिर चाय में डुबाओ! 🤤 चटनी हो या सॉस    इतना टेस्टी लगता जी तुम भी खुश और  घर वाले भी खुश और पड़ोसी भी खुश और जिसको खुश करना है वह आपकी मर्जी चलो फिर मिलते हैं अगले वीडियो में #food #aloopakoda #recipe  #chai